Kobasicijada Belo Blato
Februar 2024. godine – Kobasicijada Belo Blato
Ljubitelji mesa, kobasica, suhomesnatih proizvoda, rakije i tradicionalnog načina života, spremite se za jubilarnu desetu feštu po vašem ukusu. Kobasicijada Belo je izuzetna gastronomska manifestacija, koja se održava svake godine u februaru u Belom Blatu, malom selu u blizini Zrenjanina. Na Kobasicijadi možete uživati u ukusnim specijalitetima od svinjskog mesa, probati najbolju domaću rakiju, ali i učestvovati u takmičenju u pravljenju svežih kobasica.
Ovo je prilika da probate pravu kobasicu!
Kobasicijada Belo Blato je manifestacija koja čuva tradiciju i običaje ne samo ovog kraja već i cele Srbije. Mesarski zanati i nekada obavezna priprema mesa sa zimu, sve su manje zastupljeni u modernom načinu života.
Kobasicijada je osim dobre zabave i hrane, prvenstveno stvorena kako bi se očuvali tradicionalni recepti i načini pripreme mesa. A ako pitate takmičare, šta je u sastavu najbolje kobasice, reći će vam minimum sastojaka – meso, beli luk, biber i aleva paprika. Što priznaćete, nema sličnosti sa industrijskim proizvodima i deklaracijama koje su i više nego duge. A o ukusima i da ne govorimo.
Kobasicijada Belo Blato - dvodnevni program
Prvog dana manifestacije možete pratiti kako se nekada obavljao svinjokolj na starinski način, od prljenja svinjčeta slamom do finalne obrade mesa. Drugog dana je glavni događaj takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica, gde se ocenjuje kvalitet, ukus i izgled kobasica. Pored toga, možete posetiti prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata i još mnogo toga.
Kobasica nije jedini proizvod koji možete probati
Kobasicijada je manifestacija koja slavi domaću proizvodnju i preradu svinjskog mesa. Na ovoj manifestaciji možete naći razne vrste kobasica, ali i drugih suhomesnatih proizvoda, kao što su kulen, pečenica, slanina, čvarci i još mnogo toga.
Ovi proizvodi su napravljeni od kvalitetnog mesa domaćih sorti svinja, ali i od posebne vrste svinje koja se zove mangulica. Mangulica je svinja koja ima dugu i kovrdžavu dlaku, a meso joj je veoma ukusno i zdravo. Meso od mangulice nema masnoće i holesterola, pa je idealno za ljude koji vode računa o ishrani. Proizvodi od mangulice su malo skuplji od ostalih, ali onaj ko ih proba, tvrdi da vrede svaki dinar.
I naravno, ništa bez dobre kapljice
Kobasicijada nije samo manifestacija mesa, već i pića. Na Kobasicijadi možete probati različite vrste vina, likera i rakije, koje su takođe domaće proizvodnje. Vina i rakije su napravljene od raznih vrsta voća, kao što su šljiva, kajsija, dunja, jabuka i drugo. Među vinima se posebno ističe vino od jagode, koje nije napravljeno od jagoda, već od jedne sorte grožđa koja se tako zove. Ovo vino je veoma aromatično i slatko, a pravi se u Aleksandrovcu, poznatom vinogradarskom kraju.
Kobasicijada Belo Blato je manifestacija koja će vam ostati u sećanju po mnogo čemu. Po ukusnim kobasicama koje ste probali, po rakiji koja vas je zagrejala, po ljudima koje ste upoznali, po atmosferi koja je bila vesela i opuštena. Ovo je manifestacija koja će vas naterati da se ponovo i sledeće godine vratite u Belo Blato i da ponovo doživite sve te lepe trenutke.
Prijava za kobasicijadu - prijava za takmičenje u pravljenju kobasice
Ukoliko ste zainteresovani da u ovoj manifestaciji učestvujete aktivno, u nastavku vam ostavljamo link za direktnu prijavu – klikni i prijavi se. Ako vam se posreći da osvojite neku nagradu, očekujemo da nam se javite sa utiscima ali i da častite. Srećno!
Da li na Rtnju žive vanzemaljci? Sadržaj: Rtanj, mistična planina u istočnoj Srbiji, vekovima je predmet interesovanja zbog svojih neobičnih
Etno Grupa „Na izvoru“ U moru modernih zvukova i žanrova, etno grupa „Na izvoru“ donosi najbitniji i najuticajniji povratak izvornoj
Sa krova do srca – Svetlanina umetnost na biber crepu U svetu u kojem tehnologija i moderni dizajn preuzimaju primat,
Manastir Grlište Iako na prvi pogled deluje kao još jedan od mnogobrojnih starih manastira na Balkanu, ovaj hram krije bogatu
Vunene čarape Vunene čarape su mnogo više od običnog odevnog predmeta – one su deo naše istorije, kulture i tradicije.
Dani piva u Zrenjaninu Dani piva – 06.08 – 11.08.2024. Manifestacija Dani piva u Zrenjaninu predstavlja značajan kulturno-turistički događaj koji
Turizam u Srbiji Sadržaj: Turizam u Srbiji se intenzivno razvija, što nimalo ne čudi jer Srbija je zemlja prepuna prirodnih